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15 Mins
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Rendimento10
Esta receita de gelado cremoso é a combinação perfeita de praticidade, sabor e economia. Ela transforma ingredientes simples como leite condensado e leite em pó em uma sobremesa com textura de pudim, suave e aveludada, sem a necessidade de ir ao forno. É o doce ideal para quem quer impressionar, gastando pouco tempo e esforço.
O segredo desta sobremesa está no uso do leite de coco, que adiciona uma nota tropical, e na montagem com os morangos picados no fundo da forma, que garantem um sabor fresco e uma apresentação impecável. Este gelado é uma escolha inteligente para as épocas mais quentes, sendo leve, refrescante e muito mais econômico que a maioria das sobremesas elaboradas.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 310 kcal
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Carboidratos: 45 g
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Gorduras: 12 g
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Proteínas: 5 g
Modo de Preparo
No liquidificador, você vai adicionar o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e as 8 colheres de sopa de leite em pó. Ligue o liquidificador em uma velocidade média para começar a misturar bem todos os ingredientes.
Enquanto o liquidificador ainda está ligado, adicione a gelatina sem sabor que você hidratou previamente, seguindo as instruções da embalagem. Deixe misturando por mais um minuto antes de desligar o liquidificador.
Com a ajuda de um pincel, você vai untar levemente uma forma de pudim ou de bolo com furo central usando um pouquinho de óleo. Em seguida, adicione os 400 gramas de morangos picados no fundo da forma, distribuindo uniformemente.
Por último, você vai despejar a mistura cremosa que fizemos no liquidificador diretamente por cima dos morangos na forma. Leve a forma na geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme e desenforme com facilidade.
Dica Extra: Para uma versão de Sabor Econômico, você pode substituir o leite de coco por 400 ml de leite integral comum, e usar um pouco de essência de coco se quiser manter o sabor. Se os morangos estiverem caros, substitua por manga picada ou abacaxi em calda escorrido, garantindo a mesma textura deliciosa.
